サーモンマリネ
- kokuriyacooking
- 2021年11月6日
- 読了時間: 1分
先日仕事で仕込んだもの。
約1キロ程のサーモンに
塩と砂糖、ミニョネット（荒く砕いた胡椒）で数時間マリネし、オリーブ油で保存
⬇︎⬇︎⬇︎
魚の水分をしっかり抜いてるので臭みなし。
色々使えそう🥰
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先日仕事で仕込んだもの。
約1キロ程のサーモンに
塩と砂糖、ミニョネット（荒く砕いた胡椒）で数時間マリネし、オリーブ油で保存
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魚の水分をしっかり抜いてるので臭みなし。
色々使えそう🥰
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