- 2023年1月25日
2月レッスン 『韓国料理』 『和食』
【2月レッスンのご案内】 韓国料理レッスン ⠀ 2月は発酵漬物 自家製キムチを作ります。⠀ レッスンでは⠀ ︎白菜の塩漬け⠀ ︎キムチのヤンニョム(合わせタレ)⠀ ︎本漬け⠀ をしたいと思います。⠀ ⠀ 韓国調味料を使い、美味しいヤンニョムを作ります。⠀...
- 2022年8月5日
9月リクエストレッスン&8月レッスン お料理ご紹介
【9月レッスン お知らせ】 9月の減添加お料理レッスンはリバイバルレッスン月となります。 ご希望レッスンがございましたら8/15までにご連絡をお願いいたします。 開催させていただきます* お伝えいただいていた生徒様もお手数ですが改めてご連絡いただけますようお願いいたします。...
- 2022年6月3日
6月 『減添加』基礎レッスンのご案内
小厨のもう一つのレッスン 『減添加』基礎レッスンは、6月はパスタ。 トマトソースパスタや和風パスタなどなんとなく作れてしまいますが 意外と難しいクリーム系 そのクリームパスタを茹で鍋ナシ!! ワンパン 1つのフライパンで完結させます。 もちろんコンソメ使いたくない!...
- 2022年5月30日
6月レッスン おうちご韓のご案内です
小厨のレッスンは毎月2種類コースがございます。 少人数で学びやすい* 毎月替わりのアジアン 『減添加』料理レッスンのご案内です。 6月は韓国がテーマ。 食べに行く機会の多いサムギョプサルをお家でも楽しめるように、レッスンで一緒に包むと美味しいおかず、その他副菜を作ります。...
- 2022年5月8日
5月レッスン
こんにちは(^_-)-☆ インスタ、公式LINEで先行でご案内させていただきましたが ★基礎レッスン 巻くタイプのオムライス チキンライスのベース作りから。 しっとりタイプのチキンライスです。 あとはブイヨン使わずビシソワーズ ポタージュスープの基本です。...
- 2022年3月3日
3月レッスン募集 追加 お子様連れレッスンも
3月はご要望もあり 12月開催した韓国料理『参鶏湯&キンパレッスン』リバイバルレッスンとして開催いたします。 12月 韓国料理レッスンについて↓ https://kokuriyacooking.wixsite.com/kokuriya/post/明けましておめでとうございま...