kokuriyacooking2021年11月6日サーモンマリネ先日仕事で仕込んだもの。約1キロ程のサーモンに塩と砂糖、ミニョネット(荒く砕いた胡椒)で数時間マリネし、オリーブ油で保存⬇︎⬇︎⬇︎魚の水分をしっかり抜いてるので臭みなし。色々使えそう🥰
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