３月はご要望もあり １２月開催した韓国料理『参鶏湯&キンパレッスン』リバイバルレッスンとして開催いたします。 １２月　韓国料理レッスンについて↓ https://kokuriyacooking.wixsite.com/kokuriya/post/明けましておめでとうございま...

基礎レッスンはお問い合わせの多いレッスンです。 今まで計５回の和食の基礎レッスン開催いたしました。 基礎レッスンの特徴 ✳︎品数は３品ほど １品１品丁寧に切り物からスタートするためです。 ✳︎切り物からほぼ全て作業します。 ※漬け込み食材などは時間がかかるため含まない...

2月レッスンが先日終了いたしました☺️ 久しぶりの洋食。 今回はマイナーお料理のオンパレードでした笑 というのも、皆さんよく作るピザやパスタ以外にも美味しいお料理沢山あるんです。 私もつい最近まで知らなかったお料理も。 今回も小厨らしく和食器でのコーディネート...