こんにちは😃 ついついブログがご無沙汰になりがち。 5月ももう終わりに近づき、梅雨入り前になりましたね〜 小厨では今月は台湾を愉しむレッスンを開催しております〜 台湾、てなかなか普段の食事に使えんレシピちゃうん、て思われがちですが なんのその。...

こんにちは(^_-)-☆ インスタ、公式LINEで先行でご案内させていただきましたが ★基礎レッスン 巻くタイプのオムライス チキンライスのベース作りから。 しっとりタイプのチキンライスです。 あとはブイヨン使わずビシソワーズ ポタージュスープの基本です。...

イベントレッスンが my　spice　curry作りでした！ 皆でスパイスを合わせるところからスタート。 匂いを嗅いでみたり、辛さはどれくらいの割合にしよう？など皆さん真剣にボウルへスパイスを。 今回は一人ずつスパイスを合わせるところから仕上げまでしていただきました。...