イタリアン、お家で作ることってとっても多いと思います。
その中でもダントツに多いのがパスタ。
でもなかなかうまく作れない、というお声をよく聞きます。
味がしっくりこない、ソースがうまく作れない、何が原因かわからない。
5月はその中でもトマトソースに焦点を当てたレッスンになっています。
今回はトマトソースパスタの中でのベーシックな
『アマトリチャーナ』
アラビアータの辛くないバージョンパスタです。
トマトソースはもちろん手作り。
レッスンはソース作りからスタートします。
お家でも再現性の高いシンプルレシピ。
でも、トマトの旨味ぎっしりの美味しいトマトソースです。
↑来月のレッスン詳細です。
今回は手作りのパンチェッタを、うまく行けばレッスンで登場するかも？✨
クロスティーニの試作。
おかず系２種、デザート１種。
小厨kokuriyaでは、おうちでも作りやすい、シンプルな家庭料理をお伝えします。
初心者様でも作りやすい、レッスンも参加しやすい内容になっています。
最近特に初心者様からのお問い合わせが増えております。
お気軽にご参加ください。
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