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  • 執筆者の写真kokuriyacooking

10月レッスン


10月ワンデイレッスンは


『自家製を愉しむ会』

保存できる自家製ポン酢作りやおかず味噌、その他おうちで楽しめる自家製をご紹介します😋


出汁ガラでふりかけも☺️

捨てるとこ無しでおうちでもどんどん活用していただけます✨


もちろん作ったポン酢や味噌のお料理での使い方、アレンジの仕方も😊


おかず味噌とポン酢はお持ち帰りいただきます✨


市販のポン酢はお砂糖や添加物たっぷり💦

普段さっと買ってしまう調味料も手作りしちゃいましょっ✨



10月の基礎の「き」レッスン 


出汁を使った煮物の応用、基本のさしすせそ、切り物の基本、甘酢の作り方、あまり野菜の活用法、野菜の旨味を引き出したお味噌汁 などなど9月のレッスンがベースの内容になっています。


9月参加されていない方も参加可能です。

基本のお料理をマスターされたい方、基礎の「き」なので本当に基本的な、でも意外と知らない、理解できていない、なんとなくお料理している、なんてありませんか?


今まで外食しがち、お惣菜、冷凍食品、市販の便利調味料に頼りすぎていた、なんて事を少し見直してみませんか?


味はもちろん、身体への添加物による負担を減らし、心豊かな食卓を彩りませんか?


少人数制、初心者様向けですので、お気軽にご参加ください☺️



※6日は休校です🙇‍♀️


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