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  • 執筆者の写真kokuriyacooking

6月 台湾料理の会 レッスンレポ &8月レッスン募集


今月は台湾料理の会でした🇹🇼


食を大切にする国、台湾


台湾料理、食べたことがない方もいらっしゃって、


『ドキドキしながら来ました笑』


なんて方も😁


台湾料理は中華と違い、食べに行ってもなかなか日本人受けしないことが多いです。


今回は『食卓にも出せる台湾料理』ということで、子供でも食べやすい味付けレシピにしています♪



皆んなで包み包み。


汁なしピリ辛海老ワンタンのワンタンを包んでいるところ。



今回はベーシックな包み方で皆さん、一生懸命包まれていました😁



こちらは大人気、ルーロー!!


豚バラ肉を皆んなでカットし、炒めて紹興酒や調味料で煮ました♪


もちろん、五香粉も入ってます😋


『一気に台湾!!でもめっちゃ美味しい!』


『すごーい!これくらいで使うと子供たちでも食べれますね!いや、むしろ皆んな好きかも!』


そんな言葉が色々なところから💕


台湾料理のスープは鰹出汁で代用します😳


そんな意外な使い方や、普段使わないスパイスの使い方、もちろん、台湾料理以外でも活用できるお料理の基本も盛り込んだレッスンでした☺️


皆様、初の台湾料理楽しんでいただけたようでよかったです✨



試食の時の皆さんの楽しそうな感じをいつも見ていて私も嬉しくなっちゃいます😁


皆様、ご参加ありがとうございました🥰


さてさて、来月はお休みをいただき、8月はハワイアン料理です!!


手作りパンケーキミックスやハワイの家庭料理を盛り込んだ、楽し美味しいレッスンとなっております☺️


8/20(土)


募集開始しております💕

ご予約は⬇︎


お待ちしております♪






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