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  • 執筆者の写真kokuriyacooking

鶏手羽で作るフリカッセ 1

おはようございます☀

今日は昼からお仕事なのでそれまでにチャチャっと晩ご飯作り。


今日は鶏のフリカッセ

サイの目にカットした香味野菜を炒め、小麦粉をつけて焼いた鶏肉をイン



こんな感じで並べて、白ワインを回し入れます。


ローズマリーとお水を入れて、、、しっかり味にしたければここでブイヨン入れましょう🤤




鶏肉に火が入ったら取り出します。

このまま水分を詰めていきます〜


続きの仕上げは次回投稿します😊

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