鶏のフリカッセ2

今日帰ってきてから、牛乳入れて、牛乳の半量の生クリームを入れ、温めて、塩で味付け。

ご飯にかけて食べたいのでソースたっぷりめ。

ほんとうは生クリーム入れる前に濾してから水分煮詰めて生クリーム入れ、ソースとして使います😊

野菜は玉ねぎの代わりにエシャロットとかが多いかな。

こんな感じでおしゃれに盛り付け。

クリスマスに是非是非🎄