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  • 執筆者の写真kokuriyacooking

鶏のフリカッセ2

今日帰ってきてから、牛乳入れて、牛乳の半量の生クリームを入れ、温めて、塩で味付け。



ご飯にかけて食べたいのでソースたっぷりめ。

ほんとうは生クリーム入れる前に濾してから水分煮詰めて生クリーム入れ、ソースとして使います😊

野菜は玉ねぎの代わりにエシャロットとかが多いかな。



こんな感じでおしゃれに盛り付け。

クリスマスに是非是非🎄

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